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Análisis del estado poblacional del yodo en Colombia y la necesidad de ...
En Colombia, se cumplen totalmente las recomendaciones y normas para la producción y comercialización de la sal yodada. Sin embargo, existe un notable exceso de yodo entre la
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Editorial-Estado actual del yodo en Colombia y comentarios
Igualmente, se relievó la importancia de la yodación universal de la sal y de su monitorización continua, y se propusieron soluciones para resolver la situación actual de exceso de yodo,
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Estado actual del yodo en Colombia y comentarios sobre
2020.9.17 Sin rodeos, el artículo Análisis del estado poblacional del yodo en Colombia y la necesidad de modificar los niveles de yodación universal de la sal del Dr. Vargas (1) es un
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Estado actual del yodo en Colombia y comentarios sobre
Acerca de la situación de yodo en Colombia reportada en el ENSIN2015 (3), los hallazgos se resumen así: En niños de 1 a 4 años (n = 8097), la mediana de yodurias fue de 365 μg/L; la
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Análisis de la política pública de yodación de sal en Colombia
Goal: Narrative Policy Framework: To analyze the development of the Public Policy of salt iodization in Colombia, from its implementation in 1955 until 2018.
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Política de yodación de sal para consumo humano se está
2022.6.23 Los siete desafíos que conforman el talón de Aquiles de la política mundial de yodación de sal para el consumo humano son: 1) sostener la política, 2) eliminar la brecha
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LA PREVENCION DEL BOCIO ENDEMICO EN COLOMBIA’
2015.12.8 determinó la yodación de la sal para luchar contra este problema de salud pública. En mayo de 1950, la Concesión de Salinas del Banco de la República inició la
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Sal Cristal - INDUSALCA S.A.S
Sal Cristal refinada, yodada y fluorizada para consumo humano procesada por INDUSALCA SAS, es obtenida de origen marino de las aguas puras del mar Caribe en la península de la Guajira,
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Análisis del estado poblacional del yodo en Colombia y
sión analiza los programas universales de yodación de la sal, particularmente, su impacto en la tiroides, y se centra en datos de salud pública de Colombia, en respuesta a la implementa-
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La Yodacion de La Sal Como Mediada Nacional
2024.3.16 Este documento describe la historia de la yodación de la sal como medida de prevención del bocio en México. Explica que el bocio afecta a más de cinco millones de personas en México, especialmente en grupos
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Política mundial de yodación de sal: desafíos - SciELO
RESULTADOS. Entre los desafíos identificados en la implementación de la política universal de yodación de la sal en el mundo, se encuentran la sostenibilidad de la política, eliminar la brecha entre la explotación y la comercialización de la sal, prevenir la fortificación indiscriminada en los alimentos, promover la educación sobre la ingesta de sal yodada, controlar la ingesta ...
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METODOS DE YODACION DE LA SAL1 - PAHO
2015.12.8 METODOS DE YODACION DE LA SAL1 Ing. John Holman’ Xe examinan varios métodos efectivos y económicos de yoda- ción de la sal distintos tipos, mediunte el uso del yoduro y del yodato de potasio, y se exponen las condiciones necesarius para la estabilidad de la sal yodada A través de la historia del bocio endémico
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"OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE YODACIÓN EN LA
2018.3.26 Optimizar el proceso de yodación en la sal de mesa. 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Agregar yodato de potasio a la sal en disolución acuosa saturada. Describir procedimientos de yodación de la sal. 8 Realizar la comparación el método de adición de yodo por vía seca y por el método de adición en solución acuosa saturada. ...
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Estado actual del yodo en Colombia y comentarios sobre
2020.9.17 Fragmento Sin rodeos, el artículo Análisis del estado poblacional del yodo en Colombia y la necesidad de modificar los niveles de yodación universal de la sal del Dr. Vargas (1) es un excelente artículo, que nos pone en contexto sobre el tema a los que manejamos los asuntos de yodo en el país. Por mi parte, quiero realizar algunos comentarios
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Historia del bocio endémico, desde Sheng-Nung hasta los programas de ...
En 1947 se establece la yodación de la sal para consumo humano y en 1960 se determina que la prevalencia de bocio endémico es de 39,5% en hombres y de 43,7% en mujeres. La eficacia de la intervención poblacional a través de la yodación de la sal se comprueba posteriormente (hacia principio de los años 80´s) cuando la prevalencia fue ...
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La Efectividad de la Yodación de la Sal en Prevención del
2018.2.20 * Trabajo presentado en el II Congreso Colombiano de Salud Pública, reunido en Cali, Valle, del 6 al 10 de Septiembre de 1966 y en la Tercera Reunión Anual de la Sociedad Colombiana de Endocrinología, llevada a cabo en Popayán, Cauca, del 1 al 3 de Diciembre de 1966. FRAGMENTO ANTECEDENTES Los cronistas de la conquista y la colonia en el Nuevo
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La Efectividad de la Yodación de la Sal en Prevención del
2018.2.20 Fragmento INTRODUCCIÓN. En la primera publicación de esta serie, se destacó como a partir de la encuesta nacional de bocio, realizada de 1945 a 1948, se iniciaron importantes gestiones encaminadas a lograr la yodación de la sal para consumo humano, medida destinada a prevenir el bocio endémico en el país. Por iniciativa de Parra, a fines de 1947 el
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La diversificación de producción de sal en el Ecuador, Las
Resumen: Las diferentes formas de producción de la sal, se dan por la necesidad de los habitantes por este bien, diversas maneras que van desde obtener un sal de mejor calidad a una sal básica que no cuenta con un mayor proceso en su elaboración, al pasar los años se han perfeccionado estas técnicas de producción de la sal y aprovechar de mejor este recurso, que
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Política de yodación de sal para consumo humano se está
Salud Política de yodación de sal para consumo humano se está quedando corta. La yodación universal de la sal es una política que requiere mayor sensibilidad a las situaciones locales de cada país, para mitigar efectivamente el problema de salud pública generado por los desórdenes –por deficiencia o exceso– en la ingesta de yodo alrededor del mundo.
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LA SOCIEDAD LATINO AMERICANA DE TIROIDES (LATS)
2024.3.1 contenido de yodo en la sal de consumo hogareño. La mediana de contenido de yodo en sal varió por fuera del rango recomendado de 20-40 partes por millón (ppm), y fue mayor que 78 ppm en el 83.1% de todas las muestras, demostrando un gran logro en la eliminación de DDI en la mayoría de los países evaluados (4). A partir del año 2005, la
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(PDF) Evaluación del contenido de yodo en sal alimentaria a nivel de ...
2023.1.30 El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la pandemia COVID-19 sobre la disponibilidad y accesibilidad de sal yodada en la ciudad de Salta a nivel del mercado minorista previo a y ...
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YODACIÓN DE LA SAL PARA CONSUMO HUMANO EN
2010.4.30 The results showed that storage packages at environmental temperature, up to six months of time, did not show lost of iodine amount but, there were evidences of lack of homogeneity in the process of iodations. An experiment was conducted to study iodine concentration in salt, for human consumption; samples from 70 packages of salt at each of
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Análisis del estado poblacional del yodo en Colombia y la necesidad de ...
En 1955 se reglamentó que el contenido de yodo en la sal podía fluctuar entre 50-100 partes por millón (ppm), que es lo mismo que decir 50-100 mg de yodo/kilogramo de sal (21-23). En 1960, el INN junto con el Comité Interdepartamental de Nutrición para la Defensa Nacional de Estados Unidos evaluaron a 4818 adultos y 1263 niños, y se ...
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Optimización del proceso de yodación en la sal de mesa
Algunas empresas salineras que se encuentran en regiones cerca del salar de Uyuni en Bolivia que proveen sal realizan la yodación en seco, al momento de transportar la sal el yodo se separa de la sal debido a sus densidades. De ahí que entra el interés en que el yodo se encuentre de forma homogénea en toda las la sal, para cumplir con esto ...
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Yodación de la sal para consumo humano en plantas
En esta Tabla se visualiza, que la planta A en los diferentes tiempos de almacenamiento presentó en sus empaques de sal la concentración de yodo más alta, seguido de la planta C y B. En la misma Tabla, se distingue para la planta B que, los niveles de yodo por debajo de lo establecido en la norma COVENIN, se encontraron desde el t o =0 ...
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Análisis narrativo de la política pública para la prevención de
2022.2.28 Esta investigación realizó un análisis narrativo a la política pública de yodación de sal en Colombia responsable de la ingesta de yodo en el país y del control de los desórdenes tiroideos asociados a ella para interpretar las razones del fenómeno. El análisis se realizó a tres niveles con el fundamento teórico y metodológico del ...
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Yodación de la sal para consumo humano en plantas
Las concentraciones de yodo ajustadas a la norma COVENIN solo se evidenciaron en la planta A. Existe variabilidad en la concentración de yodo entre los empaques de sal en una misma planta. No se encontró pérdida en la concentración de yodo en los empaques de sal almacenados a temperatura ambiente hasta un tiempo de 6 meses.
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El INCAP e IGN fortalecen programas de yodación de la sal en ...
2024.11.9 El INCAP e IGN fortalecen programas de yodación de la sal . en Centroamérica y República Dominicana. INCAP, 21 de noviembre de 2023. El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP- y la Red Global del Yodo -IGN-, han asumido compromisos frente a la importancia del yodo en la salud y bienestar de las personas.
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ESTRATEGIAS DE YODACIÓN UNIVERSAL DE LA SAL Y
2023.1.9 • En muchos países la producción de sal se concentra en unos cuantos centros, lo que facilita el control de la calidad. • La tecnología necesaria para la yodación de la sal está bien establecida y es barata: se calcula que su costo anual es de US$ 0,02 a 0,05 por persona e incluso menos con los programas establecidos de yodación de la ...
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